Ніж Higonokami Kinzoku Damascus 01PE310

В ножовому світі, higonokami - це жива копалина. Цей невеликий японської складаний ніж є одним з найстаріших, притому не тільки міцністю, але і товарним знаком. Його виробництво, майже не змінилася з моменту його створення, до того ж він як і раніше залишається одним з найдешевших на цьому ринку.

Ніж higonokami народився в 1896 році в епоху Мейдзі в Японії. Історія свідчить, що людина по імені Tasaburo Shigematsu привіз простий складаний ніж з провінції Кюсю і попросив іншого коваля по імені Teji Муракамі з Хірата у провінції Міки налагодити виробництво даних виробів. Але на початку, цей ніж не був таким унікальним. Історія говорить, що саме Муракамі, першому прийшла в голову ідея додати важіль до лезу (який допомагав у відкритті ножа і сприяв його блокування у відкритому стані), що і додало клинку функціональність і неповторний вигляд, який досі зберігається у всіх без винятку виробах. Деякі джерела згадують про другому коваля, яким був Shigeji Nagao.

"Хиго але Ками" японською означає "Пан Higo". Higo це стара назва провінції Кюсю, батьківщина Хигоноками, але "Higo але Ками" також було титулом панівного самурая, яким у ці часи був Matsudaira Каtamori (фото), до слова сказати, він став і останнім. У 1899 році гільдією ножевщиков у Міки був виготовлений перший ніж і вже в 1907 році, назву "Higonokami" стало торговою маркою. А це означало, що тільки члени цієї гільдії можуть виготовляти цей ніж. Тут і бере свій початок історія успіху Higonakami. Він дуже швидко став самим популярним ножем серед величезного кола споживачів, серед школярів навіть організовувалися конкурси на швидкісне загострювання олівців цими ножами. Крім простоти конструкції, ніж мав ще поруч видатні якостей, він був не дорогим і легким, а володіючи клинком з вуглецевої сталі, часто з 3-х шарового пакету sanmai, чудово точился і мав виключно хороші ріжучі якості.

Характеристики:

• Вага, гр.: 37
• Загальна довжина, мм: 165 мм
• В обусі, мм: 2,6 мм
• Твердість клинка, HRC: 58
• Тип заточення: Plain
• Тип замку: Slip Joint
• Тип клинка: Wharncliffe
• Матеріал рукоятки: Сталь
• Рабоча частина, мм: 75 мм
• Марка стали: Damast